FT: Evropě hrozí nedostatek brambor a prudký růst cen

Evropa čelí nedostatku brambor a růstu cen poté, co letní vlny veder způsobily ztrátu téměř 7 milionů tun úrody. Informuje o tom deník Financial Times s odvoláním na prognózu neziskové organizace Energy and Climate Intelligence Unit.

Na začátku září varovalo sdružení zemědělců a zemědělských družstev Copa-Cogeca Evropskou komisi před hrozbou nedostatku potravin a skokovým růstem cen v EU. Deník Financial Times cituje analýzu ECIU: „Evropa čelí nedostatku brambor… Kvůli extrémním povětrnostním podmínkám bylo podle analýzy ztraceno přibližně 3,1 milionu tun brambor v hodnotě 400 až 620 milionů eur… K tomu se přidává zhruba 3,6 milionu tun, které letos nebyly vůbec vypěstovány po rekordní úrodě v roce 2025.“

Podle prognózy ECIU se úroda brambor v Německu, Francii, Belgii a Nizozemsku může snížit z loňských rekordních 27,3 milionu tun na letošních 19,5 až 20,5 milionu tun. Pokud se tyto odhady potvrdí, přejde Evropa za jediný rok z rekordního maxima na rekordní minimum. V loňském roce přebytek nabídky srazil referenční cenu brambor v Belgii téměř na nulu, což donutilo zemědělce brambory vyhazovat, rozdávat zdarma, pálit nebo jimi krmit dobytek.

Tlak na evropský export mražených hranolků vyvinuly také americká dovozní cla a rostoucí konkurence z Asie, kvůli čemuž zemědělci omezili výsadbu. Vedro se zároveň podepsalo na velikosti hlíz, přičemž zpracovatelé obvykle vyžadují průměr nad 50 milimetrů, ale na některých polích většina úrody nedosahuje ani 40 milimetrů. Výrobci již začali zmírňovat nároky na suroviny, takže hranolky mohou být menší.

Ceny na volném trhu již prudce vzrostly, když se nové brambory ke zpracování v některých evropských zemích prodávají až za 250 eur za tunu, zatímco před rokem to bylo zhruba 30 eur. Ve Francii se cena stolních brambor k 3. září vyšplhala z 310 na 520 eur za tunu. Podle odborníků se důsledky nedostatku začnou projevovat na pultech supermarketů přibližně kolem katolických Velikonoc v březnu.