SZPI varuje před kuřecím masem z Lidlu s bakteriemi salmonely

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila přítomnost bakterií salmonely v dalším kuřecím mase původem z Rumunska, které se prodávalo v řetězci Lidl. Ačkoliv bylo chlazené maso z prodeje staženo, lidé ho mohou mít zamražené doma, před jeho konzumací proto inspekce důrazně varuje.

Mluvčí inspekce Marek Bartík uvedl, že tentokrát bylo maso odebráno v Pelhřimově. Konkrétně šlo o výrobek „Kukuřičné kuře křídla“ s datem použitelnosti do 23. července a „Kuřecí zadní čtvrtky čerstvé“ s datem použitelnosti do 26. července. Minulý týden přitom inspekce informovala o kuřecích paličkách odebraných ve Strakonicích.

Odborníci upozorňují, že domácí zmrazení masa nemá na bakterie téměř žádný vliv. Podle informací Státní veterinární správy salmonelu zničí až teplota 60 stupňů Celsia a vyšší. Této teploty musí při tepelné úpravě dosáhnout nejen povrch masa, ale také jeho vnitřek.

Potravinářská inspekce vložila informace do evropského systému varování pro potraviny a krmiva RASFF, aby se situace vyšetřila i v zemi původu výrobku. S prodejcem zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Letos se jedná o několikátý případ, kdy laboratorní rozbor prodávaného masa potvrdil přítomnost bakterií salmonely. Problém se nejčastěji týkal kuřecího, ale také krůtího masa, které se prodávalo v různých řetězcích a pocházelo z různých zemí včetně Česka.